Sweet chili stir fry

8 dl kokt ris
2 dl kokt quinoa
2 dl majskorn
1 dl frusna ärtor
1 dl frusna gröna sojabönor
3 dl kokta svarta bönor
1,5-2 dl sweet chili sås
Salt, peppar
Till servering; bladgrönt, tomat, hummus, cashewnötter

Hetta upp en gryta eller ett stekjärn och häll i ris, quinoa och grönsaker. Låt allt bli varm och tillsätt salt, peppar och sweet chili sås, rör runt och låt bli varmt. Servera med bladgrönt och tomat samt toppa med hummus och nötter. 

Filminstruktion på Youtube