Jennys burrito bowl

1 paket marinerad tofu
Sötpotatis
Ris
Broccoli
Majs
Svarta bönor
Böngroddar, färska
Körsbärstomater
Spenat, färsk
Chili-hummus 

Skär tofun i bitar, lägg på en plåt med bakplåtspapper. Dela sötpotatisen och lägg på plåten, salta. Baka i ugn 225 grader ca 20-25 min. Koka riset och förbered grönsakerna. Lägg upp allt fint i en skål och toppa med hummusen. 

Filminstruktion på Youtube