Varm sallad med bulgur och rostad blomkål

1 blomkålshuvud
2 dl bulgur
1 burk kikärtor
paprikapulver
vitlökspulver
salt
majs
granatäpplekärnor
tomat
hummus
spenat

Sätt ugnen på 225°. Koka bulgur enligt anvisning. Dela blomkålen i mindre bitar. Skölj av kikärtorna och rensa bort lösa skal vid behov. Blanda blomkål och kikärtor med kryddor. Rosta 20-30 min i ugnen. Blanda med bulguren och övriga grönsaker. Toppa med hummus vid servering.

Filminstruktion på Youtube