Linsgryta med curry

1 burk kokosmjölk
1 burk krossad tomat
2 dl torkade röda linser
1-2 tsk curry
1 tsk gurkmeja
2 tsk lökpulver
1 vitlöksklyfta
1 tärning grönsaksbuljong

Koka upp kokosmjölk och krossad tomat. Tillsätt linser och kryddor och puttra i ca 10 minuter, inte för länge så linserna blir mosiga. Servera med ris och grönsallad, toppa gärna med lite jordnötter.